09júl

Recept na Chutné a zdravé cviklové brownies 🍫🌱

Chutné a zdravé cviklové brownies 🍫🌱

Recipe by Škola stravovania
Servings

6-8

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

40

minutes

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗲

  • 375 g ošúpanej surovej cvikly: 🥕

  • 200 g horkej čokolády: 🍫

  • 125 g ghee masla: 🧈

  • 1 ČL vanilkového extraktu: 🍦

  • 125 g mletého maku: 🌾

    (Kto nechce mak, použite mandľovú múku. 🌰)

  • 125 g datlového sirupu: 🍯

  • 2 ks vajíčok: 🥚

  • štipku soli: 🧂

Postup prípravy

  • Ošúpanú surovú cviklu dajte do kuchynského robota so sekacím nožom a rozsekajte na jemno. Ak nemáte robot, môžete použiť klasické strúhadlo, hoci to trvá dlhšie. 🥕🔪
  • Medzitým vo vodnom kúpeli roztopte čokoládu spolu s ghee maslom. Dbajte na to, aby sa čokoláda neprehriala, preto ju pravidelne miešajte. 🍫🧈
  • Vajíčka vyšľahajte s datlovým sirupom do peny, čo zabezpečí nadýchanosť cesta. Postupne pridajte roztopenú čokoládu s maslom, vanilkový extrakt, postrúhanú (nasekanú) cviklu a nakoniec mak so štipkou soli. 🥚🍯
  • Cesto dajte do pekáča s rozmermi cca 22 x 30 cm, ktorý ste vystlali papierom na pečenie. Zarovnajte ho dohladka a pečte v rúre vyhriatej na 160°C približne 20 - 25 minút, kým nie je povrch pevný na dotyk. 🍰
     
  • A je to! Tieto zdravé cviklové brownies sú hotové. Nechajte ich trochu vychladnúť, nakrájajte na kocky a vychutnajte si tento lahodný dezert plný živín. 🌟 Dobrú chuť! 🍽️💖
  • Hodnotenie Školy stravovania:
    9/10.
    Tento recept je veľmi funkčný a zdravý vďaka cvikle a kvalitným ingredienciám, čo ho robí vhodným aj pre rôzne diétne obmedzenia. 🌟