Mäsovo – sendvičový chlieb. Recept, ktorý poteší každého milovníka mäsa
Dnes vám prinášame niečo pre pravých „lovcov“, a to unikátny recept na sendvičový chlieb s hovädzím mäsom, ktorý je nielen o výnimočnej chuti, ale aj o oslave kvalitných surovín. 🍖🍞 Táto kombinácia osloví vaše chuťové bunky na prvý pokus!
Ako na To?
Príprava: 20 minút ⏳
Varenie: 1 hodina a 45 minút 🔥
Celkom: 2 hodiny a 5 minút ⌛
Výťažok: 1 bochník 🍞
Ingrediencie:
– Vajcia: 8 kusov, dodajú chlebu bohatosť a štruktúru. 🥚
– Surové mleté hovädzie mäso: 450g, srdce tohto jedinečného „pečiva“. 🥩
– Ghí maslo: 1/4 šálky, pre nezameniteľnú chuť a vláčnosť, alternatívne maslo. 🧈
– Morská soľ: 1 čajovú lyžičku, pre zvýraznenie chuti všetkých ingrediencií. 🧂
Postup:
1. Začneme predhriatím rúry na 190 stupňov. 🔥
2. Oddelíme bielka od žĺtkov, bielka vyšľaháme do peny. 🥚
3. Na panvici rozpustíme ghí. 🍳
4. V mixéri zmiešame mleté hovädzie mäso, rozpustené ghí, žĺtka a morskú soľ do hladka. 🥩
5. Do zmesi vmiešame napenené bielka. 🍞
6. Cesto vylejeme do formy a pečieme 100-105 minút. 🕒
Tipy pre dokonalý výsledok:
– Textúra chleba: Po upečení by mala byť konzistentná, suchšia a zrnitá, podobná tradičnému chlebu.
– Servírovanie: Pre chrumkavú textúru opečte plátky na panvici. 🍳
Moje osobné dotyky:
Pridali sme cibuľu, cesnak, rascu, papriku a petržlen pre bohatšiu chuť.
Hodnotenie a záver:
Hodnotenie Školy stravovania: 10/10.
Ideálna voľba pre všetkých „lovcov“ hľadajúcich originálny a chutný spôsob, ako si vychutnať tak obľúbený chlebík. Aj keď príprava vyžaduje trochu viac času a trpezlivosti, výsledok stojí za to. 🏆
Tento chlieb skutočne osloví každého. Vyskúšajte si tento recept a objavte nové chuťové rozmery, ktoré obohatia váš jedálniček. Nezabudnite, že experimentovanie v kuchyni je cesta k objavom, ktoré si zamilujete na celý život. Dobrú chuť! 🍴
