5-Surovinová avokádová majonéza: Zdravá a výživná vegetariánska alternatíva🥑

Pripravte si doma lahodnú a zdravú alternatívu k tradičnej majonéze – Avokádovú majonézu! Tento recept je perfektnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšie možnosti bez kompromisu v chuti. 🍃🌿

Zdravá Avokádová majonéza kombinuje krémové avokádo s čerstvým citrónom, pikantnou dijonskou horčicou, aromatickým cesnakom a sladkým medom alebo agávovým sirupom. Toto výnimočné ovocie poskytuje nielen lahodný chuťový zážitok, ale aj škálu zdravotných výhod. Avokádo je bohaté na zdravé tuky, vlákninu, vitamín E a Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdce a celkové zdravie. 🥑❤️

Výhody avokáda 🥑

Avokádo, hlavná zložka tejto majonézy, je známe svojimi zdravotnými prínosmi. Je bohaté na jednoduché nenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre srdce, a poskytuje dobrý zdroj vlákniny, vitamínov (ako je vitamín E) a minerálov. Jeho konzumácia podporuje pocit sýtosti a pomáha regulovať príjem potravy.

Iba 5 surovín v súlade s WILDFIT:

• 2 zrelé avokáda 🥑

• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy 🍋

• 1 strúčik cesnaku (jemne nasekaný)🧄

• 2 lyžice dijonskej horčice

• 1 lyžička medu alebo agávového sirupu 🍯

• Soľ a korenie podľa chuti 🧂

Postup v 4 krokoch podľa WILDFIT:

1. Mixovanie Avokáda: Začnite mixovaním avokád do hladka. Avokáda by mali byť dostatočne zrelé, aby boli mäkké a ľahko sa mixovali.

2. Pridanie ingrediencií: Pridajte citrónovú šťavu, nasekaný cesnak, dijonskú horčicu, med alebo agávový sirup. Citrónová šťava dodáva sviežosť a zároveň pomáha udržať farbu avokáda.

3. Dochutenie: Prípadne dochuťte soľou a korením. Je dôležité ochutnávať a upravovať podľa osobných preferencií.

4. Uchovávanie: Hotovú majonézu preneste do nádoby a skladujte v chladničke. Vďaka citrónovej šťave vydrží avokádová majonéza svieža niekoľko dní.

Nutričná hodnota

Z hľadiska zdravotných výhod je avokádová majonéza vynikajúca alternatíva pre tých, ktorí sa snažia znižovať príjem zlých tukov a cholesterolu. Keďže neobsahuje vajcia ani rastlinné oleje, je vhodná pre vegánov a ľudí s alergiou na vajcia.

V neposlednom rade, zdravá avokádová majonéza je chutná a osviežujúca alternatíva, ktorá môže oživiť mnohé jedlá. Jej prirodzene sladkastá a krémová chuť je skvelým doplnkom ku každému jedlu, či už je to jednoduchý sendvič alebo sofistikovaný šalát.

V porovnaní s tradičnou majonézou, avokádová majonéza poskytuje zdravé tuky a vlákninu. Je vhodná pre vegetariánov a tých, ktorí sledujú svoj príjem kalórií.

Čo robí tento recept takým skvelým? Na prvý pohľad je to jednoduchý spôsob, ako si pripraviť domácu majonézu, ale v skutočnosti je to oveľa viac. Avokádo, ako hlavná ingrediencia, ponúka bohatú a krémovú textúru bez potreby použitia vajec alebo oleja, ktoré sú bežné v tradičnej majonéze. Tento zeleninový plod je známy svojimi zdravými tukmi, ktoré sú kľúčové pre udržanie dobrého zdravia srdca a mozgu. Navyše, avokádo je bohaté na potaš, ktorý pomáha regulovať krvný tlak.

Citrónová šťava, pridaná do receptu, nielenže dodáva sviežosť a jemnú kyslosť, ale tiež pôsobí ako konzervant, predlžujúc tak trvanlivosť majonézy. Ďalšou výhodou je, že citrónová šťava je plná vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém a podieľa sa na tvorbe kolagénu, dôležitého pre zdravie pokožky a spojivových tkanív.

Cesnak, ktorý sa v recepte používa, je známy pre svoje protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Jeho prítomnosť v majonéze pridáva nielen vynikajúcu chuť, ale aj zdravotné prínosy.

Dijonská horčica a med alebo agávový sirup dodávajú tejto majonéze jedinečnú chuť a jemnú sladkosť. Horčica, známa svojimi antioxidantmi, podporuje zdravie srdca a obmedzuje riziko niektorých chorôb. Med alebo agávový sirup sú prirodzené sladidlá, ktoré sú zdravšou alternatívou ako rafinovaný cukor.

Avokádová majonéza je tiež veľmi univerzálna. Môžete ju použiť ako nátierku na sendviče alebo toast, ako základ pre šaláty, ako dip pre zeleninu alebo ako prísadu do rôznych omáčok. Jej krémová a bohatá textúra robí z nej ideálnu náhradu za tradičnú majonézu v mnohých receptoch.

Variácie receptu

Z pohľadu prípravy je tento recept veľmi jednoduchý a rýchly. Nevyžaduje žiadne špeciálne kuchynské vybavenie, okrem mixéra, a môže byť pripravený za pár minút. Toto je obrovské plus pre tých, ktorí hľadajú rýchle a zdravé možnosti v kuchyni. Naša majonéza je vynikajúca na chlebe, ako dip k zelenine, alebo ako súčasť šalátových dresingov. Môžete ju použiť aj ako základ pre sendvičové nátierky alebo ako zdravú alternatívu v burgeroch.

Experimentujte s prídavkom bylín ako je petržlen alebo bazalka pre inú chuťovú variáciu. Pre pikantnejšiu verziu môžete pridať trochu čili alebo tabaska.

Hodnotenie Školy stravovania

Náš recept je hodnotený na 9/10 na škále funkčnosti a zdravotných benefitov. Jeho hlavné výhody sú nízky obsah nezdravých tukov a vysoký obsah nutričných látok.

Záver

Zdravá avokádová majonéza je nielen chutnou, ale aj zdravou alternatívou k tradičnej majonéze. Je jednoduchá na prípravu, výživová a hodí sa do mnohých jedál, či už pre vegetariánov, alebo tých, ktorí preferujú zdravší životný štýl. Je to jednoduchý a rýchly spôsob, ako pridať viac zdravých tukov a vlákniny do vašej stravy.

Recept v angličtine nájdete tu: https://ovenclear.shop/this-is-how-to-prepare-a-delicious-avocado-mayonnaise-very-easy-and-suitable-for-diet

Najnovšie články

• 
  Život plný chuti (Newsletter č. 3)
• 
  Paprikovo-uhorkový šalát v paprike
• 
  Bezlepkové palacinky na tisíc spôsobov 🥞